个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”;颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因;同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。
4、葡萄柚
葡萄柚含有丰富的膳食纤维与维他命C。膳食纤维可以帮助肠道清理，而维他命C则对皮肤美白很有效，如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来美白皮肤。葡萄柚所含的维他命p也能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织。
应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了。
5、苹果
苹果皮中含有丰富的“苹果多酚”。其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害。另外，对于防止黑色素生成，美白肌肤也有一定作用。
不要看到苹果表面很光滑很鲜艳很红就以为好吃，这样的苹果不甜，应该挑选表皮有点粗糙，用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜最好吃了。还要注意不要选表皮有磕碰，有斑点的苹果，这样的苹果用以腐烂，不能存放。
6、猕猴桃
猕猴桃所含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效祛除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效，常吃可以改善毛孔粗大、美白肌肤。所含的维他命C和维他命E也能有效减少黑色素的生成。
选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。长熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
7、西瓜
西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。另外西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。
买花皮瓜类(如京欣一号)，要挑纹路清楚，深淡分明的，如果是黑皮瓜类(如黑美人)，皮色乌黑、带有光泽的好。但无论哪种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入的才是熟瓜;再看瓜柄，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志，如果呈黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄，则是不熟就摘的瓜，若瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
8、桃子
桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，促进血液循环，使面部肤色健康、红润。
好的桃子果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面现微红。
9、柠檬
柠檬含有丰富的维生素C，能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层，对皮肤有很强的护理作用，同时还能增强皮肤的抗晒能力。
好吃的柠檬颜色均匀，富有弹性，表面光滑、富有光泽。另外，蒂的下方呈绿色时，代表柠檬很新鲜。同样大小的，选重一点的，重的代表果汁含量丰富。
10、草莓
草莓在德国被誉为“神奇之果”，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。草莓属浆果，丰富的多酚物质对于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用，因此也可以在一定程度上预防皮肤变黑。
打膨大剂、上农药的非自然生长草莓，外表棱较多。很多打了膨大剂的草莓表面上的籽会凹陷。自然成熟的草莓色泽均匀光亮，蒂部偏白，很少有棱。打了膨大剂、农药的草莓或染色的草莓香味淡，而健康草莓香味浓郁。挑选草莓时可以用手掂量一下，如果草莓明明很大，分量却偏轻，中间很可能是空的，最好不要买。
夏季防晒的食谱
护肤越来越注重内调外养，防晒也可以。当你还纠结于涂防晒霜的指数时，有没有想到在我们平日吃的食物里也存在很多防晒高手？今天我们就来看一下具有防晒效果的美食吧，自己学会动手制作，体内调理防晒在家就可以搞定！
食谱一：西红柿苦瓜大拌菜
夏天要充分摄取抗氧化力超高的西红柿和苦瓜，用大量抗氧化力极强的黄绿色蔬菜，做成蔬菜蘸酱，土豆菜汤之类的，补充肌肤新鲜活力。
制作方法： 把西红柿、苦瓜及新鲜蔬菜洗净，用橄榄油或者色拉油拌匀即可食用。
食谱二：胡萝卜丝拌菜
身体在摄取了丰富的胡萝卜素以后，可以产生对抗紫外线的免疫力，可最大限度发挥防晒效果。
制作方法：把胡萝卜磨成细丝后，轻轻浇上一些柠檬汁让胡萝卜丝软化。用后用橄榄油、白葡萄酒、盐、胡椒粉调味拌匀之后，就大功告成了。
食谱三：新鲜菠萝汁
菠萝汁含有丰富的维生素C，恢复疲劳效果超好的维生素B2，以及丰富的烟酸。
制作方法：先用盐水浸泡新鲜的菠萝，再把菠萝榨成菠萝汁饮用即可。
食谱四：鸡肉蔬菜浓汤
鸡肉蔬菜浓汤，可以让身体摄取丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等养分。
制作方法：鸡肉、土豆、洋葱为主要食材，再加上蔬菜(茄子、胡萝卜、彩椒、蘑菇、花菜等)淋上橄榄油，加入稀释后的高汤，用中火或小火炖20分钟左右即可。
夏天防晒小知识
Q1：防晒产品涂多少才有效？
A：英国皮肤科研究学会的研究表明，全身涂抹防晒霜的用量需达到两盎司，即46g-50g，而面部的用量要达到3g-4g，量化后大约是在食指和中指上各挤出两道手指长的用量。常见的防晒霜容量是30ml。如此计算一瓶防晒霜的用量基本只能用10次。但只有这样，防晒才算真正有效。
Q2：生活中更适合用什么质地的防晒产品？
A：同样SpF/pA数值的防晒产品，无论是哪种质地，其对抗紫外线的效果都是一样的。很多专家认为因为粉质产品不易流失，所以相比乳状和喷雾状产品，其防晒更持久。但达到理想防晒值的产品用量要求各有不同，如果按照生活中得正常用量，哪种质地的更适合作用日常防护呢，按照试验结果来看，乳状>粉饼>喷雾>蜜粉。
Q3：自己的防晒霜可以给男朋友用吗？
A：绝大多数防晒品时男女通用的，但今年也有更贴心的品牌，针对男生皮脂分泌量量高，pH值与女性不同等特点，而生产出男士专用防晒霜，但总的来说男性在防晒的方式和产品选择方面与女性没有太大差异。
Q4：何来出门前15分钟涂抹学说？
A：无论是达人还是专家，都建议出门前15分钟涂抹防晒品，这才能保证跟肌肤更贴合。但是查遍各英文和中文网站，都没有发现任何科学依据支撑这一观点！一般来说，防晒乳中除了防晒成分，其余的就是与一般乳液雷同的成分，所以出门前提早擦(避免一外出就大量流汗)，让非防晒成分的乳液基质蒸散掉一些，可以确保防晒品附着在肌肤上。而提早擦的必要性，以强调“具有防水，抗汗，抗皮脂”等能力的产品最为必需，最好时间比15分钟再长些，这才能避免因流汗还没来得及贡献防晒能力就自流失的防晒品。
Q5：一瓶防晒可以解决全身各部位的问题吗？
A：紫外线对各个部位的皮肤都具有同样的伤害，但各部位皮肤的护理需求不同，例如面部的皮脂分泌量较高，颈部汗腺较多，因此用于身体和面部的防晒护肤品在质地方面也有不同，故而专业防晒护肤品分别为面部和身体专门设计。
Q6：晒黑了多久才能恢复到原来的肤色？
A：首先要了解，黑色素是为了防止紫外线更深入地伤害肌肤而生成的。就像是拉上了“黑色素窗帘”来阻隔紫外线，这是启动了肌肤的自动防御系统。一旦停止照射紫外线，黑色素就会随着表皮的新陈代谢一同代谢掉，因此一般而言，即使晒黑了，在大约一个月后还是会恢复原来的肤色。但这只是理论上的时间，实际上随着新陈代谢速度的降低，黑色素无法完全代谢而“囤积”起来。如此下去，很有可能某天就会“存满”，这也就是为什么过了35以后，很多人感觉“斑点一下子增多了”的原因。
Q7：听说享受过海水浴后最容易晒伤？
A：没错。首先，水面会反射紫外线，让水面以上的部位受到双重的紫外线伤害;其次在水中浸泡，与沙滩摩擦后，防晒剂会有流失，再次，UVA可穿透1-2米的水，所以在出水后不要光顾着摆pOSE，一定要记得补涂防晒霜，推荐选用标注“防水”的防晒产品。
