燕麦
燕麦是一种营养价值很高的食品，特别是对现在的上班族来说，是理想的减肥食品。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
为什么说燕麦是一种理想的减肥食品呢？因为燕麦在为人体补充营养的同时能有效控制食欲，燕麦中的可溶性纤维和不溶性纤维，能把人体内的胆固醇吸收掉并把它排出体外，高粘稠度的可溶性纤维还能使胃的排空速度延缓，从而增加饱腹感，进而控制食欲。长期食用燕麦，还有助于通便，一般人群都可以食用。燕麦既美味又能有效减肥，你怎么能不试一下呢？
苹果
苹果又是大家所熟知的一种减肥水果，每天一颗苹果是必须的。苹果可以改善消化系统，调理肠胃。苹果含有果胶和鞣酸，具有收敛作用，有助于肠道内的毒素和废物的排出，果酸还可以加快生成代谢，减少脂肪。另外，苹果中的粗纤维可以松软粪便，每天有吃苹果的MM应该也知道，排泄会比较顺畅的哦。
鸡蛋
鸡蛋，是一种富含优质蛋白的完美早餐选择。研究发现，每天早餐吃一个鸡蛋的女性能减少当天热量摄入的36%。这是因为鸡蛋所含的丰富蛋白不仅能帮助你增加饱腹感，还能保持体内的血糖水平稳定和减少食欲。
坚果
坚果是高脂肪的食物，但是，它们所含的脂肪主要是健康的不饱和脂肪，是能帮助你加快卡路里燃烧的脂肪。另外，坚果所含的ω-3脂肪酸不仅对人体的健康有益，还能帮助你加快卡路里的消耗哦！餐间食用坚果，能有效增加饱腹感，减少对其他食物的摄入。
枸杞
枸杞是中国比较传统的一种滋补原料，它除了具有大家熟知的清热明目的功效外，还能减肥，是一种纤体食品。枸杞富含维生素C和胡萝卜素，能促进血液循环，减缓衰老，另外还具有一定的美容功效，可以抗疲劳和抗氧化哦.枸杞可以泡茶或是煮粥吃，是夏天减肥食品的好选择。如果搭配菊花茶一起，纤体效果会非常好哦。
鳄梨
鳄梨富含维生素K、C，还有大量的钾和纤维素，能增添饱腹感，抑制食量，是理想的减肥食物。鳄梨里含有脂肪，或许MM们担心不利于减肥，但并不是这样的哦，相反，这些脂肪正是鳄梨减肥功效的主要因素，鳄梨中含有的是不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，并不会对减肥产生负面影响。
大豆
大豆是很重要的瘦身食品之一，特别是对女性来说，是健康有效的减肥食品。大豆富含植物蛋白，有助于增强体质，治疗便秘。它含有可溶性纤维，既能通便，又能降低胆固醇的含量。另外，大量的纤维素对于减轻体重和你的心脏健康能起到很大的作用哦。
圆白菜
圆白菜含有大量的维生素和纤维素，有助于体内毒素的排除，并能降低癌症风险。圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙元素等，而β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝。钙元素则可以加快燃烧脂肪。圆白菜集排毒、抗氧化和美肤于一体，是不可错过的瘦身蔬菜哦！
芦笋
芦笋含有丰富的叶酸和维生素，能帮助你补充大量的营养。芦笋减肥功效体现为它低脂、低糖，含有大量高纤维，经常食用芦笋不仅可以促进肠道蠕动，还能预防大肠癌，芦笋鲜嫩鲜美，十分可口，烹调方法多，炒、煮、炖、凉拌均可，是健康的夏季减肥食品。
海带
大家对海带应该不会陌生，夏季喝绿豆海带糖水能清凉解暑，那么，你知道海带其实还有减肥功效吗？食用海带能有效地帮助增强代谢、消除水肿和消耗脂肪哦！海带含有的藻胶酸和海带氨酸，能降低血清胆固醇。在进食肉类食物时掺些海带，其中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，会有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存。
桃
吃桃能增加你的纤维摄入量(至少每天25克)，可以明显降低患心脏病的风险。桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。桃子一般人群都可以吃，但是，要注意的是，内热偏盛的MM或者是糖尿病患者就不建议多吃桃子了，孕妇和月经过多的MM也应忌食。
苦瓜
苦瓜热量含量低，含有维生素C及膳食纤维，能促进新陈代谢。苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。
木耳
热量：21卡/100克
木耳有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳是肠胃清道夫，所含的胶质可以把人体消化系统内的残留灰尘、杂志吸附并排出体外，起到清胃涤肠的作用。同时木耳对于治疗便秘有不错的功效。木耳能帮助消化纤维类物质，平时无意中吃下的沙子、金属等，吃木耳可帮助溶解及烊化。
推荐做法：木耳可以做凉拌，也可以做各色菜肴的配菜，非常容易搭配。
丝瓜
热量：20卡/100克
丝瓜有减肥的功效，因为丝瓜的热量很低，而且所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘。
丝瓜也有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
推荐做法：丝瓜瘦肉汤、丝瓜鸡蛋汤，或者素炒也行。
芥蓝
热量：19卡/100克
从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果，很适宜夏天食用。芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
推荐做法：白灼芥蓝，蒜蓉芥蓝，芥蓝炒牛肉、腊肉等都行。
空心菜
热量：20卡/100克
空心菜里有一种分类是紫色蕹菜，其富含的胰岛素成份可有效的降低血糖。空心菜中富含大量的粗纤维，由纤维素、半纤维素、木质素和果胶等组成，空心菜中的木质素可以增强巨噬细胞吞食细菌的活跃度，果胶可加速体内有毒物质分解、排出。
空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
推荐做法：酸辣空心菜，水烫空心菜，素炒空心菜。
结语：以上就是小编给大家介绍的夏天食谱，炎炎夏日只要按照小编给你介绍的食谱吃起来，这样又健康又清凉，整个夏天都是清清爽爽的哦，爱美的女士还可以吃的更美丽，身材保持的更好哦，如果觉得受益很多的话，不妨介绍给自己身边的小伙伴们哦。
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