●维生素D
功能：维生素D是调节钙磷代谢、与骨骼发育的关系密切。
缺乏表现：缺乏维生素D的儿童易患佝偻病，成年人则易诱发骨软化病。
补充关键：
一方面要补充维生素D，除了摄入维生素D含量高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼类、牛奶、鱼肝油等;另一方面，还要多晒太阳，促进维生素D与钙的合成。
●维生素E
功能：维生素E有着较好的抗氧化能力。
缺乏表现：缺乏维生素E会引起溶血性贫血等。
补充关键：
维生素E为脂溶性，不建议平常从药物中摄入。
维生素E广泛存在于牛奶、鸡蛋、肉类、干果(胡桃仁、芝麻、花生仁等)、各种蔬菜以及粮食提炼的植物油中。麦胚、向日葵、玉米和大豆及它们所制食用油都富含维生素E。
专家建议：维生素最好从饮食摄取
专家认为，人体所需的维生素包括了维生素A、B、C、D、E等，每天需要摄入的食物能达到平衡，就可以从食物中获得适量的维生素，不必额外补充。这是维生素补充的基本原则。
例如支持身体多种功能运作的维生素B，只要在一天三餐主食(大米)中，三分之一换成粗粮，就已经足够补充每天所需的维生素B的量。维生素C更是广泛地存在于各种新鲜的水果蔬菜中，很容易就达到标准建议的100mg/天，几乎不需要额外再补充。
健康链接：一分钟看出你缺乏哪种维生素
维生素是维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。你的身体缺乏维生素吗？不妨进行一个小自测，看看你缺什么维生素？
缺乏维生素A：眼睛干燥畏光、多泪、视觉含糊，皮肤干粗;常看电视者与心血管疾病患。指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠;。
缺乏维生素B1：手脚发麻、气色欠安、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者。对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛。
缺乏维生素B2：患黑白炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性血虚。嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应。
缺乏维生素B3：失眠、口臭、无缘故原由的头痛、精力疲倦。舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。
缺乏维生素B5：易患皮炎、腹泻、神经炎者，应多服牛奶、鸡蛋和其他蔬菜。
缺乏维生素B6：肌肉痉挛、外伤不愈合、怀胎过分恶心吐逆。舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥。
缺少维生素B12：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。
缺少维生素C：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。
结语：看了小编上文的介绍，您应该已经知道缺乏维生素的症状有哪些了吧，您也应该知道维生素e的作用有哪些了吧，是不是迫不及待想把这个消息分享给身边的小伙伴们呢？那还等什么，赶快行动吧。
来源：360常识
