功效:既能将补血的功效最佳的发挥,又能避免生吃引起枣皮滞留引起肠胃不适,还能减少涨气。
材料:红枣12颗;茶叶8克;红糖适量。
做法:将红枣与茶叶放入锅中,加入清水与红糖煮到红枣熟软;把茶叶过虑掉,饮煮好的茶汁即可。
误区二:补血铁剂或食物多吃无妨
补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素,能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状,但是,并非能随意吃。贫血的补铁应该循序而补,不管是食物还是铁剂,一旦一次过量的摄入过多的铁,就会造成铁中毒,轻微者会头晕恶心、腹泻休克,严重者甚至会昏迷死亡。
所以在补血的过程中,我们应该遵循“小量、长期”的原则,预防铁中毒,特别是服用铁剂,更应该严格遵循医生嘱咐。
误区三:补血保健品能代替贫血治疗
贫血不是一种独立的疾病,不能依靠保健品的补铁来治疗。贫血的症状是先明确是否是缺铁性贫血,缺铁性贫血可以通过补铁来治疗,市面上的保健品虽然含有各种形式的铁,但是含量甚少,只能起到一定的辅导作用,不能代替正规的补铁。
误区四:秋季补血只靠铁剂治疗
对于已经患有缺铁性贫血的人,要靠铁剂来治疗缺铁性贫血,但是仅仅靠铁剂,停药了很容易就会复发,要彻底摆脱贫血,首先就要从生活饮食习惯开始。要避免挑食厌食,就要在平时生活中增加铁的摄入量,通过食物的补给是做好的方法,能从根源上预防复发。
建议多食用的补铁食物
肉类:动物肝脏、牛肉、兔肉、桂鱼、泥鳅、羊肉、乌鸡等。
蔬菜:黑芝麻、红枣、藕、胡萝卜、桂圆肉、黑豆、黑木耳等。
水果:橘子、石榴、猕猴桃、樱桃、甘蔗等。
误区五:女性进补多喝牛奶有好处
很多人会误以为牛奶营养丰富,对于贫血的人有帮助,能够帮助铁的吸收,其实事实恰恰相反,牛奶不仅没有帮助人体对铁的吸收,还会起妨碍作用。在食用补铁食物或者补血剂的时候,应尽量避免与牛奶或者其他碱性物质同时食用,否则会降低肠胃道内已有的含铁量。
以药代食 秋季进补小心7大误区
为了身体更加的健康,适当进补是个不错选择,能够及时补充身体所需的营养。不过进补也有讲究,如果进补错误,将会影响进补的效果,有时还会损害身体。
进补误区一:以药来代食
正所谓:药补不如食补。其实,许多食物也是很好的滋补品,不一定要药补。如多吃萝卜具有健胃消食、顺气宽胸的功效。多吃山药可以起到补脾胃的功效。在日常生活中,也可以适当吃吃胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等。
进补误区二:越贵越补
不少女性认为东西越贵越好,就会不惜花高价买燕窝、鱼翅等等保健食品。但是,其实甘薯和洋葱之类的食品有十分值得重视的食疗价值。因此,进补应该不要以贵贱分高低,更应以实用为滋补原则。
进补误区三:用进补来代替锻炼
无论是正常营养的摄取,还是营养补品的吸收和利用,都必须依赖人体健全的消化、吸收和利用的功能。如果缺乏运动,体质虚弱,胃肠消化功能差,代谢利用率就会低,吃下了营养补品,也不可以很好地消化吸收。
进补误区四:重“进”轻“出”
如今,有一种关注“负营养”的保健新观念,就是重视人体废物的排出,使“肠毒”的滞留与吸收减少。同时,也要重视排便的及时和通畅,不然食物代谢后产生的有毒物质不能及时排出体外,危害到身体。
进补误区五:进补单一
部分人喜欢按照自己口味,专服某一种补品,这会对体内的营养平衡造成影响,不利于健康。同时,不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等,都是偏温热的,会造成体内毒火旺盛,出现口干、嗓子疼等症状,不要过多食用。
进补误区六:盲目相信广告
关于各种补品的“神奇”、“灵验”“包治百病”功效广告,往往夸大其词。保健品不同于食品,也不同于药品。保健品不可以针对某一种疾病有效,也不可以使你在原有健康的基础上更加强壮。它只是可以使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。
进补误区七:虚实不分
如果要进补,就要先分清自身体质。应该遵循虚者进补的原则,不是虚症病人不宜进补,要辨证施补。即使是虚证,也有血虚、阳虚、气虚、阴虚之分,人体器官又有肺虚、心虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同,因此,进补前要先向专业医生咨询。
中医介绍适合秋季进补的粥汤
中医理论认为,“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。下面介绍几款适合秋季进补的粥汤和食物。
一、生地粥
[配方]生地黄25克,大米75克,白糖少许。
[做法]生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效]滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。
二、山药百合大枣粥
[配方]山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
[做法]将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用。
[功效]山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。
三、清补瘦肉汤
[配料]瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。
[做法]把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。
[功效]此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。
四、醋椒鱼
[配料]黄鱼1条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
[做法]黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
[功效]健脾开胃,填精,益气。
五、黄精煨肘
[配方]黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
[做法]黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
[功效]补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽。
六、五彩蜜珠果
[配料]苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠10粒,柠檬1个,白糖适量。
[做法]苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。
[功效]生津止渴,和胃消食。
孕妈秋季进补避开4大误区
现在秋季已经来临了,准妈对于自己的肠胃要注意进行一个护理,千万不能随便的吃喝,这样才可以让自己的身体保持健康,同时也能保证胎儿的健康发育,以下是孕妇在饮食上所要注意的几个错误的观点。
错误观点1:以为进补是多多益善的
事实上,鸡、鱼、肉还有蛋这些食品并不是吃得越多就越好的,不管是什么食物以及补药如果过多的食用都会产生害处的。尤其对于孕妇来说,在营养摄入上要保持一个重要的原则,那就是营养素的供给要保证每种都充足,并且不能过少,同时也不可以过多,还要注意各种营养素在搭配比例上要做到适宜,同时保持平衡。一般来说孕妇所需要的营养素有蛋白质、脂肪以及热量(这点主要是由淀粉之类的食品来供给),另外还有维生素、物质和微量元素多种。