苹果雪耳瘦肉汤
滋阴润燥，补益气血。打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净，切成6瓣，去心;雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的块状;胡萝卜、黑枣、瘦肉分别洗净、切块。煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖2小时，下盐调味即可食用。
夏季防暑的误区
进入伏天之后气温居高不下，夏季真正“烤验”开始了。不少网友想尽办法来防暑降温，但因为措施不得当，反而损害了身体健康。南京市中西医结合医院紫金馆治未病科的专家们总结了网络上常见的几大防暑降温误区，并进行了点评。
误区1： 夏季洗脚用凉水无所谓
人体脚底的汗腺较发达，夏天出汗多，用凉水洗脚，会使已经扩张的毛孔骤然关闭阻塞，锻炼后肌肉疲劳、紧张度增加。经常这样做，不但会使脚受凉遇寒，时间长了还会导致排汗机能障碍。
【专家建议】南京市中西医结合医院脾胃病科副主任医师陈昱倩介绍说，夏季暑多夹湿，脾最怕湿，湿气阻滞在脾胃，就会出现没胃口、爱犯困、没精神等表现。夏季人体阳气最旺盛，用温水泡脚能更好地刺激经络，振奋人体脏腑机能，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。
误区2： 太阳镜颜色越深越能保护眼睛
镜片颜色过深，会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力而容易受到损伤，不能起到保护眼睛的作用。
【专家建议】该院眼科主任夏承志介绍说，镜片的颜色越深并不说明防紫外线的能力就越强，太阳镜防紫外线的功能还和镜片的材料、工艺等因素有关。
一般来说，在保证质量的前提下，选择茶色、灰色的太阳镜较好。灰色镜片可吸收红外线和98%的紫外线，而黄色或茶色镜片能滤除大量对眼睛伤害较大的蓝光。其他镜片的颜色选择应以周围环境的颜色不失真、物体的边缘清晰、能有效识别不同颜色信号灯为原则。青光眼、色盲、夜盲、低视力、视网膜炎等眼疾患者不宜佩戴太阳镜。
误区3： 多喝绿豆汤、凉茶饮料
为了防暑降温，很多人喜欢喝绿豆汤。绿豆汤虽好，但不要多喝，更不能当水喝。
【专家建议】该院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，从中医的角度看，属于寒凉体质的人，例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。特别是处于月经期的女孩子，不宜喝绿豆汤，以免伤害身体引发痛经。
误区4： 出汗后用冷水或冷毛巾擦
已出汗的皮肤也不宜用冷水或冷毛巾擦，应该用温热水或温热毛巾擦。因为皮肤受到冷的刺激，毛孔会紧闭，毛细血管也会收缩，体内积热散发不出来，此时人体会产生烦热的感觉。
【专家建议】若用温热水，皮肤表面受到热的刺激，毛孔可迅速张开，毛细血管随之扩张，热量就会更多更快地散发出来，人体很快就会感到凉爽舒适。
误区5： 夏季多出汗能减肥
据了解，人的身体分布着约300万个汗腺。当热引起血管扩张时，血液中的水将热量传递至皮肤表面，然后随汗水蒸发，将热传到周围环境中，在高温环境下，人体的出汗量可高达每天8-12升。夏天出汗只是身体调节温度的一种生理现象，和燃烧脂肪关系不是很大。
【专家建议】该院针灸科减重门诊副主任中医师陶雪芬介绍说，夏季减肥还是要饮食与运动相结合，而且要首先排除病理因素，必要的时候到医院针灸科进行中医外治调理。
夏季养生保健之防暑降温小常识
夏季已经来了，夏季的养生保健是最热门的事情之一了。夏季天气太过炎热让很多人都受不了，中暑就是常有的事情。大家可别以为中暑是一件小事情，处理不好的话，分分钟要了你的命。那么我们应该如何对抗暑热呢？下面，让我为大家介绍夏季防暑降温的小常识。
风扇降温比空调好
空调可以迅速降温，但常吹空调会影响人的排汗功能。杨力告诉记者，排汗是人体自我调节的降温过程，长期呆在空调房中，人体对温度的调节能力就会 降低，中枢调节能力下降，会引发各种不适。因此，最好少开空调，用风扇代替来降温。还可以多开窗，加速空气流通也有助于降温。特别是老人，由于机体衰弱， 对温度的调节能力有限，更要少吹空调，出门可带把扇子。还需要提醒的是，即使吹空调，也不要整天整夜地吹，可以开一会儿再关，温度也不要调太低，保证室内 外温度不超过7℃，同时注意不要让空调直吹身体。
棉质衣裤排汗能力强
根据研究调查发现，夏季穿衣服凉不凉爽和我们穿的衣服的吸汗能力有很大的关系的。棉质衣服穿起来不仅很舒适、柔软，而且它的吸汗能力也是非常的强的。所以，夏季我们穿棉质的衣服能够加速吸收身体排出的汗水，能够快速的讲身体内的热量带出来，从未起到降低体温的效果。
但是，衣服不要穿得太紧，宽松的衣服也能让汗液迅速离开体表。深色衣服吸热能力强，可以选择颜色较浅的衣服，如白、浅黄、淡粉、浅蓝等颜色。睡 觉时，不要赤膊，要身穿睡衣，这样可以护好腹部，防止“风邪”进入体内，伤及脏腑。需要注意的是，不是穿得少就一定凉快，当温度高于37℃的时候，皮肤反 而不能散热，还会吸收外界的热量，所以，从某种程度上说，夏季男性不要赤膊出门，女性也不要穿过短的裙子。
绿茶补水又去火
伏天气温高，人体容易脱水，因此大量补水是防止中暑的最佳方法。沈雁英说，补水时，可以选择喝点绿茶。因为伏天人体流失的不仅是水分，很多电解 质也会流失掉，绿茶不仅有清热去火的功效，其中所含的多种维生素和矿物质还可以对人体流失的电解质进行迅速补充，进而维持体液的动态平衡。此外，绿茶能够 消除倦意，提神醒脑。如果不宜饮茶，可以在白开水中加点儿盐，也可以通过吃西瓜、喝绿豆汤等方式来补充水分，但绿豆性凉，对于小孩儿来说，不宜大量饮用。
温水澡消暑胜过冲凉
天气热，不少人会选择直接用凉水洗澡降温，其实这并不是正确的做法。庄乾竹表示，伏天气温高，人体毛孔处于张开状态，代谢速度也较快，直接冲 凉，会导致皮肤表面温度骤降，毛孔关闭，血管骤缩，体热无法散出。洗完后不仅不能起到解乏的作用，还可能让人四肢无力、肩膝酸痛，甚至诱发关节炎和慢性肠 胃炎。因此，伏天最好还是洗温水澡，水温在35℃~37℃为最佳。这个温度比皮肤温高，却比体温低，非常适合消暑散热。
不过，需要我们主要的是，有的老年人是非常的害怕受凉的，所以都会有热的水洗，这样也是不正确的。如果温度太高的话会降低浴室中的含氧量，这样就会出现因为缺氧而导致的晕倒。所以，我们洗澡的时候用温水是最好的。
游泳是最避暑的运动
常说的“夏练三伏”，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大，跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行，最好进行一些 “低调”的运动，既能起到锻炼效果，又不至于出现不适。专家推荐了游泳运动，因为水的散热能力比空气高15倍，游泳时人体能够保持体温恒定，不易中暑。
此外，夏季在运动时间上也要有讲究。在气温较高、阳光较强时在户外运动，不但容易被晒伤，还会增加中暑、脱水等风险。因此，最好选择一早一晚到 户外运动，即清晨和傍晚，这时气温相对低，阳光也不那么强烈。运动期间注意少量多次地补水，每隔10到15分钟，饮用100毫升到150毫升的水。
夏季这样吃 可以防中暑
入伏之后，气温节节攀升，我市各大医院急诊科也陆续接收了一些中暑的患者。据市二院急诊科主任张冬惠介绍，夏天气温高，老人、小孩及户外工作者最容易出现中暑的情况。
专家介绍，中暑是指在高温环境下，人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、工作时间过长、睡眠不足、过度疲劳等是常见的诱因。中暑一般分为三类：先兆中暑——表现为口渴、头晕、耳鸣、胸闷、心悸、四肢无力等症状，出汗但不多，体温可略有升高，发热可能在37.5℃左右，如能及时离开高热环境，经短时间休息后症状即可消失;轻度中暑——既有先兆中暑的症状，同时又有面色发红、皮肤灼热等情况，并伴有恶心、呕吐、大量出汗、皮肤湿冷、血压下降等症状，轻度中暑者经治疗一般四五个小时可恢复正常;重度中暑——大多数情况是在高温环境中突然昏迷，此前常有头痛、麻木与刺痛、眩晕、烦躁或精神错乱、肢体抽搐等，皮肤灼热而绯红，体温常在40℃以上。
