圆白菜：圆白菜含有大量的维生素和纤维素，有助于体内毒素的排除，并能降低癌症风险。
圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙元素等，而β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝。钙元素则可以加快燃烧脂肪。圆白菜集排毒、抗氧化和美肤于一体，是不可错过的瘦身蔬菜哦！
海带：MM们对海带应该不会陌生，夏季喝绿豆海带糖水能清凉解暑，那么，你知道海带其实还有减肥功效吗？食用海带能有效地帮助增强代谢、消除水肿和消耗脂肪哦！海带含有的藻胶酸和海带氨酸，能降低血清胆固醇。
在进食肉类食物时掺些海带，其中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，会有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存。
1.绿豆苡仁粥 材料：绿豆20克，苡仁20克做法：
先将准备好的苡仁及绿豆清洗干净后再用水浸泡隔夜，第二天再将浸泡的水倒掉，然后在绿豆以及薏仁中放入新的水用大火烧开。等到烧开后再用小火煮至熟透后即可食用。如果不喜欢吃无味的绿豆薏仁粥的话，你可以根据个人的口味在其中放入适量的砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但千万不要多放，因为它们都是高热量的东西。
因为绿豆本身就具有减肥消暑的功效，而薏仁具有很好的利尿以及改善水肿的作用，除此之外薏仁还具有美白肌肤的功效。因此在夏季食用绿豆薏仁粥能够帮助排毒减肥，而且常吃吃，皮肤也会变得水嫩白皙。
2.苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克
做法：
准备好的苦瓜去瓤切成块备用，然后再将猪瘦肉也切成块;在锅中放入适量的水后烧开，接着再放入苦瓜炖煮约20分钟。20分钟后还可以加入牛肉块一同炖煮，同时还可以放入少许的盐进行调味，带牛肉煮透即可起锅食用。
苦瓜瘦肉汤具有很好的减肥功效，尤其是适合在夏天的时候食用，因为苦瓜具有清热消暑的作用，除此之外，还能去除体内多余的油脂，帮助身体回归轻盈。
3.西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量
做法：
将西瓜去皮后切成小块状，然后再将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀，之后加入果糖拌匀即可。
夏季正是吃西瓜的季节，而在夏天吃什么减肥最快的问题上，西瓜雪泥尤其具有减肥的功效。因为西瓜本身就具有很好的利尿功效，夏季食用可帮助带出体内的毒素和废弃物，从而达到减肥目的。
4.水果沙拉
材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量
做法：
先将准备好的各种水果清洗干净后切成丁状入盘，然后再把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，同时再加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，把樱桃放入加以点缀，最后依口味加入草莓汁即可食用。
在各种水果中都含有大量的纤维素和维生素，经常食用可帮助我们清理以及调理肠胃，而且在这款水果沙拉中众水果之所长，具有很好的解毒、排毒、去脂等功效，因此在夏天吃什么减肥最快的问题上，水果沙拉是不错的选择。
夏天吃什么对眼睛好
芝麻是很好的作物
有人将芝麻视为神奇的魔法食物。主要就是因为，芝麻营养丰富，而且除了芝麻，富含维生素e的其他食物还有花生、核桃、葵花子等。
我们都知道，芝麻乌发的作用人尽皆知，而且它的效果很好，芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素e，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。而且有效保护眼睛。
鸡蛋是不错的护眼食物
蛋黄越黄对眼睛健康越好蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最高的。
有些人不喜欢吃蛋黄，特别是肥胖的人或是正在减肥的人，他们担心吃了蛋黄后会发胖。还有蛋中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以一般人皆知晓，也担心吃了蛋黄增加胆固醇，因此只吃蛋清不吃黄。
会有这种顾虑的原因，是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养。其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的人们可要注意了，叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
人眼的成像部位是视网膜，而视网膜有一个“黄斑”，里面的黄色营养来源，就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。
因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
女人夏天吃什么好
夏天炎热，容易让人心烦意乱，尤其夏天容易让女性朋友引发妇科炎症，我们可以从饮食方面来调节一下，所以夏天女性朋友就要注意饮食了。那么女人吃什么养生呢，有些食物就有其一些独特的效果与作用，帮助女人越吃越健康，越吃越美丽。
原味酸奶
据研究发现，酸奶含有多种酶，促进消化吸收。保护肠胃 维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
最佳调味品 醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，让你保证有旺盛的食欲。
最佳肉食 鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合。
体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病
最佳饮料 热茶
夏日离不开饮料，首选不是各种冷饮制品也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳粥 绿豆粥
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
空心菜
南方的空心菜只要有两种，一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。
青椒
似有微辣，而又似没有，最夏季的下酒菜是最适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的最为好吃，口味也最为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些疾病。
茄子
茄子自古就有很好的养生价值，由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能，对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。
姜
姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。
